旬の食材を味わうという豊かさ

わたしは毎日結構な量の野菜と果物を食べています。

「あすけん」というアプリで食べたものの栄養バランスをチェックすると、毎日350g-700gくらいは食べているようです。

必然的にスーパーの野菜・果物コーナーの常連です。

この野菜・果物コーナーは季節感を感じられ、みて回るだけで楽しいもの。

今日は夏が旬の桃を買ってきて、まるごといただきました♪

私は桃は皮はむかずに全部いただくタイプ。
ジューシーで甘くてとってもおいしかったです。

旬の食材は、栄養価がより高まると言われています。

季節ごとの旬の食材を選び、栄養価の高い食事を美味しくいただく。

これも元気に過ごすために大切なことだと思うのです。